首页 / 九曲红梅

茶文化考研(茶文化硕士)

大四学生眼里的茶学专业,是什么样子的呢?

也欢迎茶友们来了解一下茶学专业的内容,你对茶学专业看好吗?

安溪茶学院的教学楼夕阳

还有不到一个月的时间就要开学了,结束完高考的高三孩子们,即将迎来自己人生独特的大学生活。

因为也陆陆续续有人来问有关茶学专业的事情,所以这篇文章,也来讲讲我这个大四学生眼里的茶学专业

我还年轻,我啥也不懂,呜呜呜

大家如在看完之后仍有其他疑问,可以在评论区留言或者直接发消息询问我,我后续将问题整理后再做一篇回答。

(本篇文章仅依据我所就读的福建农林大学茶学专业展开讲述,各个学校的专业建设不同,如需了解可以到相关大学的贴吧等询问)

下面从大家常会问的几个问题入手展开讲述。

能有啥问题嘞?

茶学专业分什么方向?

福建农林大学的茶学专业方向分为茶学(我认为是茶科学方向)和创意设计方向,我个人选的是茶学方向,所以也主要从这个方面去讲述。

茶科学方向侧重于第一、第二产业的茶概念,即侧重于茶从种植到生产检测这一方面,主修的课程是化学相关的课程。

制茶只是一方面,还有种植、审评等等

创意设计方向侧重于第三产业的茶概念,即侧重于茶的文化概念方面,针对与茶相关的创意设计进行学习,有茶包装、茶空间、茶具设计等,主修的课程是设计类相关的课程。

喜欢画画但是想选茶学的话也可以像我一样平常画画画啦

两个方向在课程设置上会有一些区别,比如茶科学方向没有设计类的课程,创意设计方向也会缺少一些茶相关比较深入的课程。但茶相关课程学习的主方向,即从种植到检测的课程安排是相似的。

茶学专业学什么?

福建农林大学的茶学专业教授范围,通俗点讲,从一个茶叶种子,到怎么销售茶叶,都会有所涉及。课程内容范围从茶树育种学,到市场营销学,与茶相关的课程都会重点教授,其他公共类课程难度相对降低。

营销也是必修课之一

抛开具有专业属性的内容不说,茶学专业贯通四年最核心的内容还是化学。化学相关的课程从大一到大三都会接触,而茶学方向的毕业论文如果做自科论文的话也还需要接触到化学仪器等,创意设计方向做毕业设计,也可做自科论文。

化学类课程主要包括:普通化学、有机化学、生物化学等。

所以在选择茶学专业前,还请先了解确认自己在化学方面的能力,有没有学习化学课程的信心。(每年专业同学经常就在化学相关课程上出现大规模挂科)

我个文科生就靠背背佳了

茶学专业怎么学?

大学的课程学习方法基本都类似,想要考出好成绩没有捷径可走,还是需要像高中那样认真听课认真做笔记,做好老师布置的作业,考前做好复习。

好好学习,争取拿个奖学金

在实践方面,茶学专业跟其他专业就有了很大的不同。

茶学因其专业特性,具有大量的可实践内容,专业课程安排中也从大一到大四四年都有实践课,这也决定了在专业学习中需要多加实践,多从实践中学习。

因为不少高校的茶学专业校区都设置在产茶区,所以专业的同学们如果要进行实践,可以多通过学长学姐认识一些可信的茶店老板,或者自己到当地的茶叶批发市场走走喝喝茶。

其实在各个城市也有各自的茶叶批发市场,图为广东惠州的

特别是产茶季的时候,推荐茶学专业的同学如果有机会的话要试试自己动手制作一批茶叶,在制茶实践中了解到一泡茶从鲜叶到成品茶的过程是怎么样的,才能对茶叶品质了解更加深入。

而这些从实践中得来的经验,不仅会成为你自己课程学习的额外知识补充与兴趣补充,还会成为你未来就业的助力及可能方向

我的身边也有不少同学通过长期的茶学实践,走上了自主创业的道路,也有同学通过实践磨炼自己的茶学相关技能技巧,在茶企中发挥重要的作用。

不知不觉大家都发大财了,而我还在写文章

所以也推荐专业的同学们,在保证学业稳定不挂科,取得较好成绩的情况下,利用剩余时间,多在实践中提升自己,磨炼自己的专业技能,为未来做好准备。

茶学专业未来的工作方向?

在就业的方向上,茶学专业和其他专业基本相同,也都包括企业就职、自主创业、考研、考公、考教资这几个方向。

就我这几年去招聘会的情况来看,茶企的招聘职位包括以下几个:茶叶销售、茶艺师、茶学储备干部、管理、茶叶品控、茶叶加工、茶园管理等

招聘的职位主要集中在茶叶销售和茶艺师,茶叶销售包括门店店长店员、产品经理等,茶艺师也并非单纯表演性质,很多也会附加茶叶销售的需求,相当于门店店员。

华祥苑的招聘情况

基本工资就这两年来看的话都是4000-6000元间,福利待遇等这个见仁见智了。

像茶叶销售、茶艺师等销售类的职位,工作地点还有可能在主要城市城镇。而大部分与茶产品加工相关的职位,工作地点都会在距离城镇比较偏远的茶产地,环境条件可能相对艰苦,毕竟茶学专业本质上也是一个农学专业。

创业也是一个选择

自主创业者目前多个学校也有相关的政策活动支持,主要从事的方向也是茶叶销售等,但随着互联网技术在茶产业内的发展与成熟,也出现了越来越多的新兴企业形式,例如共享茶室等等。

感兴趣的同学朋友们,也可以在刚入学时开始就开始多了解相关企业资讯,了解行业动态及产业发展方向,多总结规划,制定出自己的一份创业计划书,并在未来四年为之准备且逐步实施。

本篇先讲述关于专业和工作的基本情况。[加油]

下篇讲述我个人对茶学专业的看法,涉及一些专业的发展前景等,还请持续关注~[害羞]

相关文章
留言
访客